泊頭運河印象餐廳位于運河邊上，大運河是中國古代最重要的南北水上交通大動脈。在大運河的滋養哺育下，一批歷史文化名城崛起。運河沿岸的文化景觀、民俗文化和文人墨客都顯示出獨樹一幟、底蘊深厚的大運河文化。此項目融入運河文化，以“流動的文化”為設計主線。

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